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태그: #대사
총 3개의 게시물
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개요 (General Overview) 12 Mg 마그네슘은 인체 내에서 네 번째로 풍부한 양이온(cation)이다. 체내에 존재하는 마그네슘의 약 60%는 뼈 내부에 함유되어 있으며, 나머지 40%는 근육과 비근육성 연조직에 분포한다. 일반적인 식사 조사를 통해 ...
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눈에 보이는 풍요, 숨겨진 굶주림: '배부른 영양실조'의 시대 할머니 세대가 드시던 사과 한 알과 지금 우리가 마트에서 사는 사과 한 알, 과연 같은 영양가일까요? 슬프게도 대답은 '아니요'입니다. 현대인은 인류 역사상 가장 풍요로운 식탁 앞에 앉아 있지만, 역설...
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우리가 밥만 잘 먹으면 건강할 것이라는 생각은 어쩌면 큰 오산일 수 있습니다. 우리 몸의 작은 부분만을 차지하지만, 생명을 조종하는 '보이지 않는 손'이 있기 때문입니다. 지난 시간에는 미네랄이 우리 몸의 단 4%에 불과하지만, 생명을 유지하는 근원적인 '...